Receita do dia

Muito queijo.

Pizzaria de forno a lenha. Especialista em puxa.

Puxa.

Puxa mais.

Trinta centímetros de muçarela. No mínimo.

Dr. Cheese

Queijo que puxa. Pizza que cura.

Massa de fermentação natural por 48 horas, forno a lenha e muçarela fresca em dose de especialista.

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Dr. Cheese

Queijo que puxa. Pizza que cura.

Massa de fermentação natural por 48 horas, forno a lenha e muçarela fresca em dose de especialista.

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Dr. Cheese

Diagnóstico confirmado: fome.

Sintomas comuns

Você conhece a dor.

  1. S.01

    Chegou fria.

    Abriu a caixa e o queijo já tinha virado borracha.

  2. S.02

    Sumiu o recheio.

    Três rodelas de pepperoni para oito fatias.

  3. S.03

    Não puxa.

    Levantou a fatia e nada. Nem um fio.

Tratamento indicado: Dr. Cheese, de hora em hora.

Prontuário da pizza

Anatomia de uma pizza que puxa.

Role devagar. Cada camada cai no lugar, depois o forno faz o resto.

  1. 01 Massa

    Fermentação natural de 48 horas. Borda alta, aerada, com pintas de forno.

  2. 02 Molho

    Tomate pelado italiano, amassado à mão. Só sal e azeite.

  3. 03 Muçarela

    Fresca, cortada no dia. 250 gramas por pizza grande.

  4. 04 Pepperoni

    Curado, picante na medida. Ele encolhe no forno e vira copinho.

  5. 05 Manjericão

    Folha inteira, colhida de manhã, entra no fim.

450 graus. Noventa segundos.

Teste do Puxão

Segure para puxar.

Toda pizza passa por este teste antes de sair. Agora é a sua vez.

0 cm de puxa

Aprovada. 30 cm de puxa.

Receita liberada: borda recheada grátis no primeiro pedido.

Código PUXA30

Como funciona

Da receita à sua mesa.

  1. 01

    Escolha a receita.

    Pelo site ou pelo WhatsApp, em um minuto.

  2. 02

    A gente assa na hora.

    Forno a lenha a 450 graus. Noventa segundos lá dentro.

  3. 03

    Chega quente.

    Caixa térmica e raio de 5 km. Passou de 40 minutos, a próxima é por nossa conta.

Pacientes satisfeitos

Alta com sorriso.

  • “Levantei a fatia e o queijo veio junto até a boca. Nunca tinha visto isso em delivery.”

    Marina, Pinheiros

  • “Chegou quente de verdade. A borda ainda estalava.”

    Rafael, Vila Madalena

  • “A burrata é um caso sério. Pedi de novo no dia seguinte.”

    Lúcia, Perdizes

  • “Pepperoni em copinho, cheio de molho. Agora não peço em outro lugar.”

    Thiago, Butantã

  • “Meu filho mediu o fio de queijo com a régua da escola. Deu 34 cm.”

    Patrícia, Lapa

  • “Sou do time da borda. Essa massa de 48 horas me ganhou na primeira mordida.”

    Bruno, Moema

  • “A Quatro Queijos Intensiva fez jus ao nome. Tratamento completo.”

    Camila, Santana

  • “Pedi sem lactose achando que ia ser triste. Puxou. Fiquei emocionada.”

    Renata, Tatuapé

  • “O motoboy chegou em 28 minutos e a pizza ainda soltava vapor na sala.”

    Diego, Pompeia

  • “Bacon com mel picante numa terça qualquer. Virou tradição da casa.”

    Fernanda, Aclimação

Consultório

Pergunte ao Doutor.

As dúvidas que mais chegam no balcão.

Chega quente mesmo?

Chega. Caixa térmica, raio de entrega de 5 km e motoboy próprio. Se passar de 40 minutos, a próxima pizza é por nossa conta.

Dá para pedir meio a meio?

Dá. Qualquer combinação de duas receitas, cobrada pela mais cara.

Tem opção sem lactose?

Tem. Muçarela sem lactose em todas as receitas, é só marcar no pedido. Ela puxa um pouco menos, mas puxa.

Qual o tamanho?

A grande tem 35 cm e 8 fatias. A broto tem 25 cm e 4 fatias.

Vocês têm salão?

Temos 40 lugares na Rua Fictícia dos Fornos, 450. Reserva pelo formulário abaixo.

Pedido ou reserva

Marque sua consulta.

A gente responde no WhatsApp em até 5 minutos.

Receita nº 0001
Para quando?

Receita enviada.

Em instantes o Doutor te chama no WhatsApp.